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Blonde Ale

Blonde Ale

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Rubia sencilla y sesionable, ideal para principiantes y para el verano. Limpia y ligera.

Estimaciones

4.2 SRM
OG
1.048
FG
1.011
ABV
4.9%
IBU
15
Volumen
20L
Eficiencia
72%

🛢️ Empezar un lote con esta receta

Se creará un lote con una copia congelada de la receta para que puedas seguir su elaboración y fermentación.

Ingredientes

🌾 Malta / Fermentable

  • Malta Pale 2-rowMaceración3.8 kg
  • Malta MunichMaceración0.3 kg
  • Malta de TrigoMaceración0.2 kg

🌿 Lúpulo

  • WillametteHervido · 60 min20 g
  • CascadeHervido · 10 min15 g

🦠 Levadura

  • SafAle US-05—1 ud

🌿 Programa de lúpulos (adiciones)

🔥 Durante el hervido (60 min)

  1. faltan 60′Willamettemin 0 del hervido20 g
  2. faltan 10′Cascademin 50 del hervido15 g

Pasos de elaboración

  1. 1
    MaceraciónMaceración
    66 ℃60 min
  2. 2
    Mash-outMash-out
    76 ℃10 min
  3. 3
    HervidoHervido
    100 ℃60 min
  4. 4
    EnfriadoEnfriado
    20 ℃
  5. 5
    Sembrar la levadura 🦠Inoculación
    SafAle US-05 (1 ud) · trasvasa al fermentador y mide la densidad inicial (OG).
  6. 6
    Fermentación1–2 semanas
    Cierra con airlock. Termina cuando la densidad sea estable 2–3 días.
    18–20 ℃

El sembrado y la fermentación se calculan según la levadura y el tipo de fermentación de la receta.

Notas

~1.045 OG, ~20 IBU, 4.5% ABV. Fácil y perdona errores.